辅料盐、鸡粉各2克,水淀粉、食用油各适量

  做法

  1胡萝卜洗净去皮,切丁;口蘑洗净切片;彩椒洗净、切丁。

  2锅中注水烧开,加入口蘑、豌豆、胡萝卜、彩椒焯水,捞出备用。

  3用油起锅,倒入焯过水的材料;加盐、鸡粉、水淀粉,翻炒均匀。

  4关火后盛出炒好的菜肴即可

  本品含有多种营养成分,具有增强免疫力、补益中气、通肠腑等功效。

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