居酒屋日式七味烤翅

七味烤翅(手羽七味,Teba Shichimi)是日本居酒屋(Izakaya)中超级受欢迎的一道下酒菜。传统的是用木炭烤,这次我们用电烤箱可以精确地掌握温度。大家不妨来试试。

食材列表框

烹饪难度:一般 烹饪时间:<1小时
主料
鸡中翅 8只
调料
清酒,酱油各 40克 卡宴辣椒粉 1/8茶匙
大蒜 4克 生姜 6克
七味辣椒粉 1/2茶匙

菜谱步骤

烹饪小窍门

1. 刷酱汁的时候动作要快,否则烤箱温度会迅速下降,当然也要注意安全,不要烫伤自己。
2. 为了避免竹签烤焦,可以提前把竹签在水里浸30分钟.
3、卡宴辣椒粉可以用其他辣椒粉代替,用量需要根据其辣度做相应调整,卡宴辣椒粉是一种比较辣的辣椒粉。

相关菜谱

香辣馒头干

金钱蛋

(面包)凯撒色拉

爽口娃娃菜

冬瓜鲜虾卷

无锡糖醋排骨

居酒屋日式七味烤翅......相关阅读

菜谱分类推荐

中国菜谱 外国菜谱 家常菜谱 肉类食谱 素食食谱 米面主食

猜你喜欢