酸辣土豆丝

土豆淀粉含量高,营养价值高,据说还有减肥、降压的功效呢。酸辣土豆丝,酸辣开胃,美味下饭,炎炎夏日吃不下饭赶紧来盘酸辣土豆丝。

食材列表框

烹饪难度:容易 烹饪时间:<30分钟
主料
土豆 3块
调料
小葱 3根 辣椒 3个
3瓣 生抽 2勺
白糖 1茶匙 花椒粉 1茶匙
香醋 1勺 适量

菜谱步骤

烹饪小窍门

这道菜吃的是一个爽脆口感,所以土豆切好丝以后一定要用清水泡2分钟去除淀粉。
淀粉少了土豆炒制时就不容易很快炒烂了。
醋也有使土豆丝爽脆的作用。味道突出酸和辣,也就是辣椒和醋的作用,这个酸和辣可以根据自己口味来自由调节,喜欢辣的多放一些辣椒,喜欢酸的可以多加一点醋。如果不喜欢太脆,可以

相关菜谱

香辣馒头干

金钱蛋

(面包)凯撒色拉

爽口娃娃菜

冬瓜鲜虾卷

无锡糖醋排骨

酸辣土豆丝相关阅读

菜谱分类推荐

中国菜谱 外国菜谱 家常菜谱 肉类食谱 素食食谱 米面主食

猜你喜欢